西安天寶生物姜辣素甄選云南上等小黃姜，經過超臨界碳化萃取及二次精制分離制得，選取6個主要有效成分為檢測指標，提供高品質產品。姜辣素為生姜中辣味成分的總稱，也是生姜的主要成分，為一種酚類物質的總稱，因其健康、在保健品、食品、藥膏等領域廣泛使用。

【中  文  名】姜辣素

【英  文  名】Gingerol

【植物來源】西安天寶姜辣素原料為姜科多年生草本植物姜 Zingiber officinale Rosc.新鮮根莖提取。本公司主要 采用的是云南小黃姜新鮮根莖提取，符合藥典標準。

【規      格】1%~10%

【檢測方法】HPLC

【CAS NO.】541-91-3

【理化性質】淡黃色粉末，溶于甲醇、乙醇、丙酮等。

【主要應用】姜辣素在肝臟、胃、皮膚等方面有其獨特作用。

【應用領域】固體飲料、保健品、藥膏等。

【相關產品】枸杞多糖，生姜油，花椒提取物，花椒油，大蒜素等。