槲皮素屬于黃酮類化合物，又名櫟精，槲皮黃素，廣泛用于食品和醫藥、保健產品的原料。

【中  文  名】槲皮素

【別        名】3,3′,4′,5,7-五羥基黃酮 

【英  文  名】Quercetin

【植物來源】天寶生物槲皮素來源于豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾。

【規        格】98%

【檢測方法】HPLC

【分子式/量】C12H10O7，302.23

【CAS NO.】117-39-5

【理化性質】槲皮素為黃色粉末，mp >300 °C(lit.), 溶于冰醋酸，稀堿液（呈黃色），幾乎不溶    于水。

【應用領域】醫藥、保健、食品等。

【相關產品】蘆丁NF11,l蘆丁DAB10,曲克蘆丁，葛根素，白藜蘆醇，姜黃素等。