鞣花酸主要來源于五倍子，是沒食子酸的二聚衍生物，為一種多酚二內酯。它不僅能以游離的形式存在，而且更多的是以縮合形式(如鞣花單寧、苷等)存在于自然界。
        鞣花酸為一種收斂劑，能沉淀蛋白質，與生物堿、甙及重金屬等均能形成不溶性復合物。因其性質，鞣花酸被用于皮膚類藥物的原料來源，亦可用于解毒。

【中  文  名】鞣花酸

【英  文  名】Ellagic acid

【植物來源】天寶生物鞣花酸

【規        格】  90%

【檢測方法】HPLC

【分子式/量】C14H6O8，228.25

【CAS NO.】1401-55-4

【理化性質】灰色精細粉末，鞣花酸與三氯化鐵的顯色反應呈藍色，遇硫酸呈黃色，Greiss—meger反應呈陽性，還易與金屬陽離子如ca2 、M 結合。微溶于水、醇，溶于堿、吡啶，不溶于醚。

【主要應用】收斂作用，主要用于化妝品、皮膚類產品的原料來源。

【應用領域】藥膏、化妝品。

【相關產品】鞣花酸，秦皮甲素，土貝母皂甙甲等。