啤酒花提取物生成廠家
瀏覽： 發布日期：2023-03-23
西安天寶生物科技有限公司，位于西安高新技術產業開發區，南鄰秦巴山脈豐富的天然中草藥庫，人杰地靈，物華天寶。我們專業從事天然產物的研發、生產和銷售；致力于中草藥天然產物的現代化提取和農業產業化事業,公司專業為功能性食品、營養補充劑、保健用品、化妝品、藥品及飼料行業提供優質穩定、安全可靠的活性物質。
天寶生物，有中科院微生物博士，留學營養學博士，西北大學及陜西師范大學中藥學數位教授長期提供技術支持與指導，并參與產品的工藝研究，技術革新，天寶生物工廠占地20余畝，擁有先進的萃取、柱層析、反應釜，濃縮、干燥、檢測等設備,年可加工中藥材原料3000多噸，成品300余噸。
1079年，德國人在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。從此后，酒花被譽為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。
喜冷涼，耐寒畏熱，生長適溫14～25℃，要求無霜期120天左右。長日照植物，喜光，全年日照時數需1700～2600小時。不擇土壤，但以土層深厚、疏松、肥沃、通氣性良好的壤土為宜，中性或微堿性土壤均可。穗狀花序橢球形，長2.5～3cm，直徑1.5～2.5cm。苞片復瓦狀排列，約至45枚，多散落，廣卵形或卵狀披針形，鈍尖，少數漸尖，基部卷迭。表面棕色或棕紅色，內表面葉脈明顯向上突起，基部包裹一枚果實，類球形，表面具縱棱，具短尖；外表面基部附著紅色粉狀顆粒。
運用： 健胃消食，化痰止咳，抗癆，。用于食欲不振，腹脹，肺結核，胸膜炎，失眠，癔病，浮腫，膀胱炎。
用途 苦味劑。主要用于啤酒，亦可煮汁后加入發酵面團，烤制面包。
在啤酒釀造中，酒花具有的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的防腐劑。
2、形成啤酒優良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
3、有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。
近年來，我國新疆產的酒花異軍突起，成為世界優良酒花之一。
如果您有啤酒花提取物(黃腐酚)的需求，可以聯系我們哦，我們是專業啤酒花提取物的生產廠家.
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